【图】换心乌贼_换心乌贼的做法怎么做如何做家常换心乌贼的做法大全视频 - 美食杰

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乌贼,虾仁,里脊肉,肉皮冻,鱼肉,酱油,葱姜末,明油,盐,味精,换心乌贼料酒,湿淀粉。乌贼去墨袋,软骨,入滚水中氽透,虾仁,里脊肉,肉皮冻切成0.3厘米的丁,加盐,酱油,味精,料酒,葱...

  乌贼,虾仁,里脊肉,肉皮冻,鱼肉,酱油,葱姜末,明油,盐,味精,换心乌贼料酒,湿淀粉。

  乌贼去墨袋,软骨,入滚水中氽透,虾仁,里脊肉,肉皮冻切成0.3厘米的丁,加盐,酱油,味精,料酒,葱姜末调匀。鱼肉制成茸加盐,料酒,味精调好味。乌贼肚内放入调好的料,用鱼馅封口,上笼蒸熟后摆盘。勺内加原汤勾芡淋明油浇正在乌贼上。


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